fbpx

Het belang van voeding in de ontwikkelingsperiode

Adolescenti e cibo
Nan Coosemans

‘Mam wat is er te eten? Ik heb weer honger”, “Ik wil dit niet”, “kunnen we vanavond een patatje halen?”, “Ik ben dik”, “Ik ben dun”, “Ik wil niet eten”.

Wanneer ouders met deze zinnen worden geconfronteerd, begint elke ouder een beetje te puffen, moe van het altijd moeten “toegeven” aan de verzoeken van hun opgroeiende kinderen die, zo vaak, het advies en de regels van het huis niet opvolgen.

“Wat op tafel staat, wordt gegeten, vind je het niet lekker? Oké, dan ga je zonder eten naar bed of eet je maar niks”

Ik weet dat je denkt dat dit misschien wel de meest effectieve onderwijsmethoden waren vroeger, maar zoals ik vaak zeg, men kan niet altijd het verleden als referentie nemen om onze kinderen op te voeden.

De manieren en methoden die in het verleden werden gebruikt, werken NIET meer en kunnen niet altijd effectief zijn in het heden, de samenleving is te veel veranderd en dat geldt ook voor tieners.

Zoals vroeger onze vaders en grootvaders geen ongehoorzaamheid tolereerden aan tafel kwam dat omdat hun levensverhaal nog sterk verbonden was met de Tweede Wereldoorlog, met angst, met honger, met armoede.

In dit desastreuze plaatje was er geen ruimte voor keuze en voor ongehoorzaamheden en werden vaders en moeders gedwongen om deze lijn te volgen van “eet wat er is of eet helemaal niet”.

Tegenwoordig, in deze wereld vol keuzes, welzijn, reclame en ongehoorzaamheid, is het voor een tiener onmogelijk om deze educatieve lijn te begrijpen en te accepteren.

Hiermee bedoel ik niet dat kinderen verwend moeten worden……….. integendeel! Ik wil alleen maar zeggen dat men in het gezin gelukkig de mogelijkheid heeft om voor iedereen een goed compromis te vinden dat de gezondheid en het hart bevredigt.

Hoe belangrijk is goede voeding in de puberteit?

Dat is heel belangrijk. Tijdens de puberteit moet je het lichaam alle voedingsstoffen geven die het nodig heeft om de psycho-fysieke ontwikkeling ten volle te voltooien!

Ik weet dat voeding vaak een beetje afhangt van de cultuur van de plek waar je woont, van wat we als kinderen gewend waren te eten en koken, op advies van vrienden – schoonmoeders – influencers enzovoort enzovoort.

Maar In plaats daarvan zou elke ouder zijn eigen “voedselcultuur” moeten ontwikkelen met betrekking tot wat elke tiener nodig heeft om sterk en gezond te worden.

Heb je het gevoel dat je genoeg weet wat er nodig is om een tiener gezond op te laten groeien?

Zo niet, lees dan verder.

Een heel banaal voorbeeld is dat het dieet van je tiener rijk is aan calcium en fosfor, maar hoe vertaalt zich dit naar de tafel?

Ken je de voedingsmiddelen die echt rijk zijn aan calcium of heb je dat ergens gehoord en volg je dat klakkeloos?

Af en toe een stuk kaas eten of melk drinken? Elke dag yoghurt?

Pas op voor deze fouten, af en toe wat zuivelproducten eten of producten kopen die gezond lijken omdat het erop geschreven wordt, helpt kinderen niet om zich gezond te ontwikkelen, het helpt jezelf alleen om je goed te voelen omdat je denkt dat dat gezond is.

Het kopen van vitaminepillen en mineralen voor je kinderen kan helpen m.b.t. het immuunsysteem maar helpt echter niet om een smaak voor goed en gezond eten te ontwikkelen. Supplementen kunnen worden ingenomen en het is goed dat ze in sommige gevallen worden ingenomen, maar ze vormen geen geldig alternatief voor een “gezond voedingspatroon”

Wist jij dat ook dat de oorsprong van aanhoudende obesitas als volwassene is gecreëerd in de puberteit?

Kortom, aan tafel zitten is niet alleen een kwestie van smaak maar ook van functionaliteit, wat werkt en wat is werkelijk goed voor het lichaam van mijn kind.

De vraag die je kan stellen is de volgende: dit eten is goed maar waar heb ik het voor nodig? Is het recept dat mijn moeder altijd maakte gezond of gewoon superlekker? Hoe vaak per week nemen we deze vitamines? Doet de manier waarop ik voedsel kook af aan of deze voedingsstoffen wel of niet goed worden opgenomen?

Elke leeftijd heeft zijn eigen behoeften en elk gezin zou z’n “voedselplan” enigszins moeten aanpassen aan z’n behoeften (en smaken)

Gewoon “ik kook zoals mijn moeder me heeft geleerd” is niet langer geldig omdat onze voorouders misschien niet eens wisten wat ze speciaal moesten maken tijdens deze periode.

Natuurlijk soms was het dieet van de grootouders het beste, we praten over tijden waarin ingeblikt voedsel niet normaal was, een tijd waarin we altijd kookten volgens de “schijf van 5”. Er wordt gezegd dat elk recept en elk voedsel (zelfs in blik) dat als gezond beschouwd wordt, maximaal 5 ingrediënten moet bevatten en dat is alles!

We kunnen ons zeker laten inspireren door de gewoonten van sommige grootouders: speciale dingen doen in huis, eenvoudige recepten kiezen, vermijden van conserveermiddelen, alleen seizoensfruit en -groenten eten.

Kopen bij een boer of een bevriende fokker. Dingen die voor hen vanzelfsprekend waren maar voor ons (helaas) een uitzondering zijn geworden!

De uitdaging van de ouders van nu is in feite, om in deze hectische samenleving streng te zijn en als PRIORITEIT te stellen om goed te eten en het gezin een goed voedingsplan te geven.

Adolescenten, de relatie met voeding en met hun lichaam: wat zijn de risico’s?

Tijdens de pubertijd neemt het lichaam het over van de mind, het lijkt gek, het doet wat het wil d.m.v. de hormonen en tieners zijn “slachtoffers” die geen macht hebben over wat er gebeurt.

Ze worden mogelijk wat zwaarder, krijgen andere vormen, groeien, krijgen ze een vette of droge huid, de van stem verandert, jongens krijgen een beginnende baard etc.

De pubertijd is een magische tijd waar je kind nog kind is maar hun lichaam langzaam volwassen wordt en er is nog geen balans tussen emoties en fysieke veranderingen.

Het risico is dus wat de tiener ziet in de spiegel een hele grote impact kan hebben op hun zelfvertrouwen en kunnen nog niet redelijk denken dus zijn ze ervan overtuigd dat hun lichaam niet meer zal veranderen.

Net zoals alles waar je geen controle over hebt, tot frustratie leidt, zo ook voor de tiener, als hij frustratie niet tolereert of leert om te zetten in iets anders, begint hij rusteloos te worden en gaat meedogenloos zoeken naar iets wat hen helpt zich beter te laten voelen.

Zoals bijvoorbeeld de onderstaand “gevaarlijke” hulpmiddelen:

Ik ben dik/dik; caloriearme diëten wat de inname van vitamines en essentiële minerale zouten beperkt en leidt tot het grootste risico op eetstoornissen.

Ik ben klein en te mager: eiwitrijk dieet met aminozuursupplementen. Een dieet dat de nieren kan belasten en toch tot onevenwichtigheden kan leiden, vooral op deze leeftijd.

Ik ben verdrietig, ik ben eenzaam, ik ben boos: Ik eet overmatig om me genoegens te geven die ik nergens anders in mijn leven kan vinden.

Ik wil geen vlees eten en ik wil ook afvallen: geïmproviseerde veganistische en vegetarische diëten zonder het minste besef van de gevolgen en wat er wordt precies gebeurt.

HOE BRENG JE GOEDE VOEDING IN HUIS ALS TIENERS WEIGEREN DE REGELS TE VOLGEN?

Behalve dat ze in conflict komen met hun lichaam, zijn tieners ook kleine mensen die graag de regels overtreden en die nog niet alle hersencapaciteit hebben ontwikkeld om verstandige en beredeneerde keuzes te kunnen maken.

Vrienden gaan naar de Mac, ze willen naar de Mac, de advertentie zegt dat het nieuwe dubbele chocoladekaramelijs uit is, en dat willen ze. Zijn er chips in huis, dan is de zak in no-time leeg.

Helaas kunnen ze vaak geen maathouden en zijn het de ouders die thuis regels moeten stellen. Maar zelfs voordat er regels zijn is het belangrijk als ouders zelf te weten wat gezond is. Hoe dit over te dragen aan je kind en een voorbeeld te blijven

Dit is oké. Wat we doen op onze zomerkampen  Daar laten we alle kinderen bewust worden van de soorten voedsel en wat het doet met hun lichaam

Leg aan de kinderen uit dat alles wat men zegt wat goed is, vaak niet gezond is, mensen die dun zijn, zijn niet automatisch gezond.

Kinderen kennis daarover geven betekent ze een hulpmiddel hebben waarmee ze kunnen kiezen.

BEWUSTZIJN GEEFT VERANTWOORDELIJKHEID.

Ik daag een jongen uit, nadat ik hem heb uitgelegd dat een glas Coca-Cola voor ¾ uit pure witte suiker bestaat, om er niet aan te denken als hij het drinkt. Misschien drinkt hij het nog een keer, maar het zal voor hem of haar onmogelijk zijn om niet eraan te denken. Denken aan het opdrinken van vloeibare suiker!

Door kinderen uit te leggen wat er gebeurt als ze te veel suiker eten, begrijpen ze waarom ze zich zwak of moe voelen of zich niet kunnen concentreren tijdens het studeren!

Het is dus behalve de bewustwording van wat er in voedsel zit ook belangrijk om nieuwe gewoontes te creëren. Jij blijft het voorbeeld want bij ons komt de vraag:

“Waarom kopen mijn ouders deze voedingsmiddelen als ze niet gezond zijn?”

En misschien denk jij als ouder: “ik heb daar allemaal geen tijd voor of er staat toch op het pak dubbelfris dat er fruit in zit dus dat is toch gezond”?

Ik weet hoe druk we zijn als ouder maar als je iets verder zoekt dan alleen de reclames op tv kom je erachter dat er vaak niet gekeken wordt naar wat er gezond is maar wat goed verkoopt.

Dus neem er de tijd voor en laat de tieners ook zien hoe ze zelf gezondere alternatieven kunnen bereiden. Besteed 1 uur per week samen als het regent of als ze zich vervelen aan het maken van brood of een hartige taart, salades of zoek op Pinterest naar gezonde recepten (liefst met alternatieven voor suiker bv dadels).

Als deze dingen bij elkaar worden gebracht, zullen kinderen zeker een belangrijke voedingsopvoeding krijgen die een verschil zal maken in hun ontwikkeling en in hun volwassen leven.

14-15 jaar

beleef een avontuur in de natuur!

7-11 augustus 2023
Vierhouten (Internationaal)
16-19 jaar

Ontdek de kracht van je lichaam, hart en geest!

7-13 augustus 2023
Vierhouten (Internationaal)
18-22 jaar

Word een toekomstige leider

21-28 augustus 2023
Ibiza, Spanje
Nan Coosemans

Nan Coosemans

Oprichtster Younite, Family & Youth Coach
DEEL!

Download een gratis ebook

In het hoofd van je kind

4 concrete stappen in de praktijk

Tieners en de wereld van telefonie

Ontdek hoe je ermee om moet gaan!

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang bruikbare tips om je tiener beter te begeleiden!

Scroll naar top